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研究揭示蛋氨酸调控北京鸭脂肪代谢与沉积的分子机制

发布时间：2022-12-22 点击量：【字体：大中小】

题目名称：（英文）Dietary methionine deficiency stunts growth and increases fat deposition via suppression of fatty acids transportation and hepatic catabolism in Pekin ducks

作者：Wu, Yongbao;;Tang, Jing;;Wen, Zhiguo*;;Zhang, Bo;;Cao, Junting;;Zhao, Lulu;;Guo, Zhanbao;;Xie, Ming;;Zhou, Zhengkui;;Hou, Shuisheng*

刊物名称：JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY

发表年份：2022

摘要内容：

研究以生长后期（15~42日龄）北京鸭为研究对象，研究发现蛋氨酸缺乏导致北京鸭生长缓慢，脂肪沉积增加，其调控机制主要表现在：1）北京鸭肝脏脂肪酸β氧化、三羧酸循环、呼吸链电子传递、糖酵解/糖异生相关基因和蛋白下调，机体ATP生成不足，表现出生长发育不良；2）北京鸭肝脏中白蛋白和腹脂中脂质分解相关基因和蛋白的表达量显著下调，使脂肪分解和转运过程受阻，导致腹脂沉积增加。本研究结果为肉鸭生产中合理使用蛋氨酸以减少机体脂肪过度沉积提供理论基础，对肉鸭高效健康养殖具有重要的意义。

研究揭示蛋氨酸调控北京鸭脂肪代谢与沉积的分子机制-正文.jpg

原文链接：https://jasbsci.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40104-022-00709-z

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