最新论文 -- 中国农业科学院饲料研究所

当前位置：
首页 >>
最新论文

首页

分享到微信朋友圈

打开微信，点击底部的“发现”，使用
“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

酵母细胞壁提取物缓解水产霉菌毒素负面效应

发布时间：2024-12-23 点击量：【字体：大中小】

题目：Yeast cell wall extract as a strategy to mitigate the effects of aflatoxin B1 and deoxynivalenol on liver and intestinal health, and gut microbiota of largemouth bass (Micropterus salmoides)

作者：Zhe Yu, Zhen Zhang, Tsegay Teame, Leluo Guan, Ruiguo Wang, Ronghua Zhu, Qingshuang Zhang, Hongwei Yang, Na Cui, Yuan Huang, Chao Ran, Yalin Yang, Xiaoou Su, Zhigang Zhou

刊物名称：Aquaculture

发表年份：2024

摘要内容：近年来，植物原料因其生产成本低、营养价值好、氨基酸平衡以及环保和可持续性强等优势，在水产配合饲料中大量被使用。但植物原料在生产和储存过程中极容易受到霉菌污染发霉，危害饲料安全，损害鱼体健康。有关研究表明，酵母细胞壁提取物可有效降低黄曲霉素在大菱鲆体内的残留，缓解毒素对大菱鲆机体健康的影响，同时对水产动物的机体健康也有积极作用。

团队研究人员首先制备含有黄曲霉素B1（AFB1）与呕吐毒素（DON）混合物的饲料，饲喂加州鲈，构建黄曲霉素B1（AFB1）与呕吐毒素（DON）加州鲈模型，随后将酵母细胞壁提取物添加到饲料中饲喂加州鲈8周。结果显示，酵母细胞壁提取物对加州鲈的血清免疫、抗炎与抗氧化能力均有显著提高。同时可改善肠道菌群结构与功能，提高梭杆菌门 (Fusobacteria)+厚壁菌门 (Firmicutes)+拟杆菌门 (Bacteroidetes)/变形菌门 (Proteobacteria)，增强肠道健康状况。证明：酵母细胞壁提取物可作为一种缓解水产霉菌毒素，改善鱼体健康的新型功能添加剂。

酵母细胞壁-所网.jpg

原文链接：https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2024.741917

400一次全约微信联系方式_附近100快餐二维码_4小时400元快餐联系方式