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蛋氨酸和维生素E可改善蛋鸡机体健康

发布时间：2024-12-23 点击量：【字体：大中小】

题目：Methionine and vitamin E supplementation improve production performance, antioxidant potential, and liver health in aged laying hens

作者：Guangtian Ma, Habtamu Ayalew, Tahir Mahmood, Yves Mercier, Jing Wang, Jing Lin, Shugeng Wu, Kai Qiu, Guanghai Qi, Haijun Zhang

刊物名称：Poultry Science

发表年份：2024

摘要内容：随着“蛋鸡延养”呼声提高，产蛋后期的的天数增加，蛋鸡脂质代谢失调、抗氧化能力下降、肝脏代谢紊乱等生理健康问题造成产蛋率、鸡蛋品质下降和蛋鸡健康问题更加突出，利用蛋氨酸代谢产物和维生素E抗氧化潜力，可维持蛋鸡肝脏健康。

科研团队通过研究蛋氨酸来源、总含硫氨基酸与赖氨酸比值和维生素E对老龄蛋鸡生产性能、抗氧化潜能、脂质代谢和肝氧化损伤相关基因表达的影响，探索改善老龄蛋鸡的生产性能和肝脏健康。研究表明，不同来源蛋氨酸不会影响蛋鸡的生产性能，而2-羟基-4-(甲基硫)丁酸对维持老龄蛋鸡正常肝功能有益；总含硫氨基酸与赖氨酸比值为0.95和维生素E水平为20克每吨（IU）时，可通过改变脂质代谢，维持蛋鸡肝脏健康和产蛋性能。

蛋氨酸和维生素E-所网.jpg

原文链接：https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.104415

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