酶解棕榈仁粕显著改善大口黑鲈的健康状况
文章来源:饲料加工与质量安全创新团队
作者:丁涛
发布时间:2025-02-14
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近日,中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队研究发现酶解棕榈仁粕对大口黑鲈的健康产生积极影响,为棕榈仁粕在水产养殖中的应用提供了理论支撑。相关研究结果发表在《Aquaculture Reports(水产养殖报告)》上。
棕榈仁粕是棕榈油提取后的副产品,产量丰富且通常市场价格较低,因其含有大量非淀粉多糖(NSPs),限制了其在水产饲料中的广泛应用。
科研团队以含有约46%粗蛋白和13%粗脂肪的豆粕组饲料为对照组,分别添加5%棕榈仁粕(PKM)和酶解棕榈仁粕(EPKM)替代相同蛋白当量豆粕配制两组试验饲料,所有组等氮、等脂,对大口黑鲈进行8周饲喂试验。结果显示,饲料中添加PKM和EPKM对大口黑鲈的生长性能不会产生不良影响,而饲料中添加EPKM可提高大口黑鲈血浆抗氧化能力(T-AOC、SOD和GSH-Px)和肠壁厚度,同时还可以降低肠道炎症因子(TNFα和IL- 1β),显著改善大口黑鲈的健康状况。研究结果为水产养殖户提供了一种具有成本效益、环境可持续性和高价值的饲料原料替代途径。

饲料中添加棕榈仁粕及酶解棕榈仁粕对大口黑鲈肠道形态的影响
该研究得到了国家重点研发计划项目(2023YFD2400605)、中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ZDRW202303)、新疆维吾尔自治区重点研发计划项目(2022B02039–3)的资助。
原文链接:https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2025.102672