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研究揭示灭活土著菌对鲤鱼生长性能和健康的影响

文章来源：水产微生物与饲料团队作者：孟德龙发布时间：2023-03-28 点击量：【字体：大中小】

近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料团队阐明了灭活鱼类土著菌对鲤鱼（ Cyprinus carpio ）的生长性能、表皮粘液、肝脏和肠道健康以及肠道菌群的影响。该结果为降低集约化养殖中高脂肪饲料饲喂对鱼类健康的负面影响提供了解决方案。相关研究成果发表在《Aquaculture》（水产报，IF="5.135）上

高密度集约化养殖是现代水产养殖的发展趋势。然而，高密度养殖环境和高脂肪饲料的使用会造成鱼类病害易发和代谢性疾病等健康问题。因此，探索安全、绿色的解决方案对保障高密度集约化养殖鱼类健康、保证经济效益至关重要。饲用益生菌是改善鱼体健康的绿色添加剂，灭活是益生菌应用的一种新型方式，对宿主健康有积极作用且安全性更高，在鱼类养殖中具有很大的潜力和前景。

该研究以具有重要经济价值的鲤鱼为研究对象，系统评估了灭活鱼类土著益生菌对鲤鱼生长性能和健康的影响。结果表明，灭活的鱼类土著益生菌降低了鲤鱼的肝体指数，提高了鲤鱼非特异性免疫和抗氧化能力，并有效改善了鲤鱼肝脏和肠道健康，显著提高肠道梭杆菌门(Fusobacteria)和鲸杆菌属( Cetobacterium )的相对丰度，保障了鲤鱼健康生长。

灭火土著菌-所网.jpg

该研究由国家自然科学基金和北京市渔业创新团队项目的支持。

原文链接：https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2023.739378

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